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とどろき酒店

石鎚【いしづち】 / 石鎚酒造 / 愛媛

愛媛県西条市氷見に蔵を構える「石鎚」。酒蔵の位置するこの地は、古くから名水の町として呼び声が高く、西条・周桑平野の穀倉地帯を控えており、酒造りに非常に適した気候、風土の中にあります。西日本最高峰の石鎚山系より脈々と流れる水は澄んだ香りにすっきりとした口当たり、ビロードのようなやわらかさを味わいに与えます。手造りの酒を念頭において、手作業がなせる、愛情と熱意を酒に表現したいと現在、蔵元家族4人での酒造りを行なっています。食中に生きる日本酒を目標に、きれいで幅のある深い味わいの「石鎚」にしていきたいと考えています。
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    石鎚 純米吟醸 緑ラベル 1,800ml
    石鎚 純米吟醸 緑ラベル 1,800ml 「石鎚」の牽引的役割をになうお酒。香味、酸味が調和した食中酒に仕上がっています。 2,981円
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    石鎚 無濾過純米 槽搾り 1,800ml
    石鎚 無濾過純米 槽搾り 1,800ml 豊かな香りに加え、含み香にやわらかさを備えた調和の取れたタイプ。 2,765円
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    石鎚 特別純米 ひやおろし 槽搾り生詰 1,800ml
    石鎚 特別純米 ひやおろし 槽搾り生詰 1,800ml さまざまな酒肴とともに楽しんで頂けるようにと仕上げたそうです。 SOLDOUT
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    石鎚 手造り純米 初  1,800ml
    石鎚 手造り純米 初  1,800ml しぼりたて感覚の香り豊かな純米酒。石鎚の新酒が始まりました。 2,873円
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    石鎚 手造り純米 初 720ml
    石鎚 手造り純米 初 720ml しぼりたて感覚の香り豊かな純米酒。石鎚の新酒が始まりました。 1,436円
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    石鎚 吟醸酒 夏吟(なつぎん) 1,800ml
    石鎚 吟醸酒 夏吟(なつぎん) 1,800ml なめらかな旨味とフレッシュな香りと味わいがまさに「夏」「吟」といった仕上がりです。 SOLDOUT
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    石鎚 吟醸酒 夏吟(なつぎん) 720ml
    石鎚 吟醸酒 夏吟(なつぎん) 720ml なめらかな旨味とフレッシュな香りと味わいがまさに「夏」「吟」といった仕上がりです。 SOLDOUT
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    石鎚 特別純米 夏純米 1,800ml
    石鎚 特別純米 夏純米 1,800ml 夏酒のとびっきりな食中酒。爽快な香り漂う石鎚の夏です。 SOLDOUT
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    石鎚 特別純米 夏純米 720ml
    石鎚 特別純米 夏純米 720ml 夏酒のとびっきりな食中酒。爽快な香り漂う石鎚の夏です。 SOLDOUT
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    石鎚 純米 土用酒 1,800ml
    石鎚 純米 土用酒 1,800ml ちなみに今年の土用の丑の日(どようのうしのひ)は7月25日と8月6日。 SOLDOUT
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