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とどろき酒店

くどき上手 純米大吟醸 穀つぶし 出羽燦々22% 1,800ml


生産地

山形県

蔵 元

亀の井酒造

容 量

1,800ml




山形県産出羽燦々を22%極限まで磨きました。まさに吟醸酒の贅沢の極み。先代の遺言で「高価な酒米を磨く大吟醸だけを造る蔵は潰れる。」との言葉と逆行。まさに穀つぶしの真骨頂!

上品で派手さを抑えた含み香、スルスルと喉奥へと誘うクセのない綺麗な酒質。酸と甘味の絶妙な調和の中に花開く吟醸華の煌びやかさに心奪われます。

(酒米 羽黒町産出羽燦々100%/精米歩合 22%/使用酵母 M310/日本酒度 −2.0/酸度 1.3/アルコール度数 17度以上18度未満)

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