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とどろき酒店

雑賀 辛口 純米吟醸 1,800ml
九重雑賀は1908年食酢の醸造元として創業しました。
創業者である雑賀豊吉は、「よりよい食酢を製造するには、主原材料である酒粕から一貫して製造すべきである。」という考えから、そして「食事に合う日本酒を造りたい。」という夢から1934年に日本酒の製造を開始しました。
創業者の考えと夢を現在に引き継ぎ「より良い酸を食卓へ」をテーマに大海原を夢見て馳せ戦国風雲の中を疾駆した祖先でもある雑賀衆、雑賀孫市の心意気を商品に託し、日本酒・食酢・梅酒などを醸している蔵元です。

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生産地

和歌山県

蔵 元

(株)九重雑賀

容 量

1,800ml




食酢を通じて交流する料理の世界で薦めていただける日本酒。「酸」にごだわり、料理の器と器の間合いを取れる「食中酒」を目標に日本酒造りを行う。雑賀のスタンダード。旨みがありながらも躍動感溢れる酸が心地よい。ぬる燗でもうまい。

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