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とどろき酒店

いも麹 芋 26° 1,800ml
昭和45年に、国分市及び姶良郡内の焼酎蔵10社で、に「加治木酒造協業組合」を設立。 昭和61年、製造免許の一本化で、鹿児島県国分市(現在の霧島市国分)に「国分酒造協業組合」を設立し、焼酎造りを開始。現在に至る。
全量芋で造られた「いも麹 芋」などの[『革新』の造りや大正時代の希少種「蔓無源氏」の復活栽培や老麹を用いた製法などの『伝承』の造りも行う。また「焼酎1本・1円の募金活動」を行うなどの社会貢献にも積極的に参加している。

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生産地

鹿児島県

蔵 元

国分酒造

容 量

1,800ml




『いも麹 芋』は、こうした従来の造り方を払拭し、こうじづくりの際に米を使用せず、地元産のさつまいも(コガネセンガン)でいもこうじをつくり仕込んださつまいも100%のいも焼酎です。最近、芋100%の焼酎がいろんな蔵で造られるようになってきましたが、国分酒造の「いも麹 芋」は、芋100%の焼酎としては、業界で初めて、1998年に発売しました。いわゆる「いも麹」焼酎の元祖です。

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