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とどろき酒店

若竹屋 渓(たに) 純米吟醸ひやおろし 1,800ml
筑後川の中流域、耳納(みのう)連山の麓の町、田主丸に若竹屋はあります。
その耳納連山の東端には、日本の名水百選のひとつ「清水湧水」もあるキレイな水の町です。
若竹屋はその山麓で契約栽培している山田錦をメインに酒造りを行います。
そしてここには東京農大醸造学科の出身で伝統技法の優れた点を理解しながらも意欲的で柔軟な酒造りをする業界でも注目の若手、横尾正敏杜氏がいらっしゃいます。
将来、九州を代表する杜氏になる(と思う)彼の酒を飲んでみませんか?




生産地

福岡県

蔵 元

若竹屋酒造場

容 量

1,800ml




旨味・酸味・甘味の三位一体となった食中酒にピッタリな若竹屋のひやおろし。
熟成は程よく、重過ぎないので軽快な飲み心地です。

(酒米 福岡県産山田錦 全量使用/精米歩合 50%/アルコール度数 15度)

 

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