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とどろき酒店

若波 純米吟醸 壽限無 720ml
大正11年、今村本家酒造の分家として大川の地に創業。
蔵の傍を流れる筑紫次郎(筑後川)の若々しい波の姿より「若波」と銘名されました。
味わいのコンセプトは、やわらかい甘味が押した後のスッと切れる引き味、「味に波のある酒(押し波、引き波)。

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生産地

福岡県

蔵 元

若波酒造

容 量

720ml




父親に「山田錦」、母親に「夢一献」を持つ、福岡県の新しい酒造好適米「壽限無」を用いて仕込んだ純米吟醸です。壽限無の可能性には期待が持てる仕込みができました。(蔵元談)

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