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とどろき酒店

天吹 冬色 大吟醸 本生 1,800ml
日本の風土で育った米・米麹・水を原料に造られる日本酒は、世界でも有数の美酒といわれています。
この3つを原料に、各蔵元の蔵人たちは技を競い、それぞれの味を極めてきました。
「天吹」の由来は、蔵元の北東にある天吹山にちなんで、名付けられました。
元禄年間・創業以来、300年の歴史をもつ天吹は、実り豊かな佐賀平野で収穫された酒米と脊振山系のまろやかな伏流水を原材料としています。
花酵母により育まれた天吹は、冷蔵庫や地下貯蔵庫の中で静かに熟成され、天然のこくと風味を増していきます。




生産地

佐賀県

蔵 元

天吹酒造

容 量

1,800ml




色シリーズ第一弾は「冬色」!

気軽に大吟醸に親しんで欲しい、いち早く新酒を楽しんでいただくため夢しずくを40%まで磨き、オシロイバナの花酵母で造りました。大吟醸固有のお米の芯だからこそ味わえる自然の甘さと、オシロイバナの花酵母が優雅で華やかな香りを表現しました。新鮮な香りと味を表現するため生での出荷です。

(酒米 夢しずく100%/精米歩合 40%/日本酒度 +3/酸度 1.4/使用酵母 オシロイバナ花酵母/アルコール度数 17度)

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