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とどろき酒店

宝剣 純米吟醸 秋あがり 1,800ml
造船をはじめとする鉄鋼業で栄えた瀬戸内海沿岸の町、呉。
この町で杜氏「土井鉄也」は少しばかりやんちゃに育ちました。
「呉のドイテツ」と暴れん坊で知られ、パンチパーマでダブルのスーツ、金のブレスレットという出で立ちで酒の営業に回ったという逸話も今では懐かしい話。今はその真っ直ぐな情熱を酒造りに注ぎ、腕を磨いています。
自慢の湧水で仕込む酒はスパッと切れ味鮮やかで本人の男気あるキャラクターそのもの。
今や日本酒造り新世代のひとりとして名を轟かせつつあるドイテツの酒「寶剣」をみんなで応援しましょう!




生産地

広島県

蔵 元

宝剣酒造

容 量

1,800ml




穏やかな香りの中に程よく熟成した少し枯れた香りが漂い食欲をそそります。旨味が余韻に伸びてくる辺りがドンピシャな飲み頃!さすが宝剣!どの季節酒も感動する美味しさですが、秋の晩酌には炙った舞茸やハタハタの塩焼きと合わせたいですね〜。

(酒米 広島県産 八反錦 100%/精米歩合 55%/アルコール度数 16度)

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