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とどろき酒店

墨廼江 備前雄町 純米吟醸 生酒 1,800ml
太平洋と北上川の接する河口に開けた町“石巻”は東北きっての漁獲高を誇る港町として有名な所です。その近くにある墨廼江の味わいは、魚介類との相性もバツグンです。

“綺麗” で “柔らかく” “気品” ある理想の酒を造り、一人でも多くのお客様に感動と安らぎを提供していく事が出来ればと考えています。








生産地


日本 宮城


蔵 元


墨迺江


容 量


1800ml






雄町特有のコク、酸味が口中に程好く広がって行きますが、あくまで上品。繊細な食材の味を損なわず、素材の旨味に寄り添う様な酒質です。出汁のきいた料理なんかと合わせてみると面白いかも。

この時期ならではの、新酒の墨廼江三種を呑み比べにいかがでしょうか?

(酒米 岡山県備前雄町100%/精米歩合55%/アルコール度数 17度)

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