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とどろき酒店

瀧自慢 純米吟醸 山田錦 神の穂 720ml
蔵元は、三重県の山間部、奈良県との県境にある伊賀盆地にあります。
伊賀忍者でも有名なこの地は、山々に囲まれ、蔵のすぐ近くには「日本の滝百選」にも選ばれた、目四十八滝の渓谷が続きます。
寒暖差の大きな気候と良質の水に恵まれ、良い米の産地として知られる伊賀地方は、銘酒の産地でもあります。
瀧自慢は、製造数量わずか五百石の小さな蔵ですが、手を掛けられる所には隅々まで手を掛け、蔵の個性が酒に表現出来るよう、「こだわりの酒造り」をしています。 
「 百人が一杯呑む酒より、一人が百杯呑みたくなる酒 」
瀧自慢はこんな酒を目指して、酒造りに邁進しています。

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生産地

三重県

蔵 元

瀧自慢

容 量

720ml


瀧自慢 純米吟醸 山田錦 神の穂 1,800mlはこちら

麹米に山田錦、掛米に神の穂を使用しております。山田錦の上品な吟醸香と神の穂が生み出す伸びやかな旨味が絶妙なバランスで仕上がっております。肉・魚料理から、少し苦味の伴った山菜料理にも相性が抜群です。

(酒米 麹米:山田錦20%・掛米:神の穂80%/精米歩合 山田錦:50%・掛米:55%/日本酒度 +6/酸度 1.3/アルコール度数 15度)

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