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とどろき酒店

日高見 弥助 純米吟醸 1,800ml
創業 文久元年(1861年)。
蔵は太平洋と北東北を縦断する北上川の河口に開けた石巻は、江戸時代伊達藩と南部藩の米の集積地として栄えた港町にあります。
日高見」の由来は、日本書記の中に「土地沃壌えて広し」と記されているように、その昔太陽の恵みを受ける国「日盡国」と称えられ、その中央を流れる川「日高見川」(現在の北上川)のように,郷土と深い関わりを持てるようにと命名されたそうです。
「魚でやるなら日高見だっちゃ。」世界三大漁場の一つである石巻のお魚とうちの酒「日高見」の組み合わせを、季節に合わせながら、ぜひ楽しんで。
お酒を通して食生活を楽しんでもらいたい。

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生産地

宮城県

蔵 元

平孝酒造

容 量

1800ml




むかしむかし花柳界では、鮨のことを「弥助」と呼んでおりましたとさ。鮨にあうよう設計された酒質が、和食に合わないはずがない! 素材の良さを引き立てる名脇役。穏やかな香りがやさしく寄り添ってくれる。日本のこころを感じられる、そんなお酒です。

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