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とどろき酒店

ダニエーレ・ピッチニン モンテマーグロ2014白
自身が共同経営者の1人でもあったレストランでソムリエとして働いていたダニエーレ ピッチニンは、そのレストランの権利を売却し、2006年に自らワイン造りを始めた。自ら開墾した畑には、この地域に1000年近くにわたって存在したことが確認されている白ブドウ品種であるドゥレッラと、気象条件や標高が適合するのではという考えからピノ・ネーロが植えられている。
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生産地

イタリア ヴェネト

蔵 元

ダニエーレ・ピッチニン

容 量

750ml



全く太陽の恩恵にあずかることができなかったヴィンテージ。アルコール度数的には11%にも至らず…。2015と比べたら線の細さは歴然ですが、そんな年でもギリギリまで収穫を待ち、きっちり完熟したブドウを使っているため、軽薄な印象は皆無です!
(ドゥレッラ)

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