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とどろき酒店

豊潤 純米吟醸 雄町 ひやおろし 1,800ml
平成20年より20年ぶりに清酒の醸造を再開した蔵が、大分宇佐市にあります。
復活させたのは小松潤平杜氏。地元の高校を卒業後、東京農業大学醸造科へと進みます。
卒業後はいくつかの蔵で蔵を再建させたいという思いで修業し、製造再開の準備を進めておりました。
そしていよいよ彼のお酒が発売になりました。銘柄も新しく豊潤(ほうじゅん)でスタート。
「お酒は高めの酸度で、すっきりとした辛口の食中酒」が目標。まじめで優しい人柄が酒にも現われてるようです。
小松酒造、大プッシュしていきます!




生産地

大分県

蔵 元

小松酒造場

容 量

1,800ml





ジューシーな飲み口の新酒から、じっくり円熟したコクのある味わいに成長しております。新酒の時に感じた後口のビターさがほんのりカカオ・キャラメルの様な雰囲気に変化し、余韻の奥深さを楽しめます。

(酒米 雄町/精米歩合 60%/アルコール度数 16度)

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