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とどろき酒店

高千代 高温山廃 純米大吟醸おりがらみ生酒 1,800ml
雪深い新潟 南魚沼市にある高千代酒造。
こんこんと湧きでる地下水は甘みを感じるくらいなめらかな軟水です。
この仕込み水と全国では珍しい「一本〆」という米を使用して酒造りをしています。
ひらがなの「たかちよ」は一本〆を使った新潟らしからぬジューシーなお酒。
漢字の「高千代」は代々続く高千代酒造らしさを追求したお酒となっています。

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生産地

新潟県

蔵 元

高千代酒造

容 量

1,800ml




高温山廃の奥行きのあるコクと旨味。美山錦を48%まで磨き純米大吟醸で登場です。綺麗な口当たりながら飲みごたえ十分な高千代の新境地です。

※扁平精米仕込みの生酒です。

(酒米 美山錦100%/精米歩合 48%/アルコール度数 16度)

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