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とどろき酒店

ヒトミワイナリー デラグリ2014白(橙)泡
ヒトミワイナリー(日登美ワイナリー)は滋賀県東近江にあるワイナリー。醸造家の岩谷さんは国産原料にこだわりながら、自らも栽培し、醸造ではサンスーフル、アンフォラと自由な発想でワイン造りを楽しんでいます。ここの最大の特徴は出来たままを瓶詰めする「にごりワイン」ばかりだということ。小ロットで様々なワインが登場しますのでお楽しみに!

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生産地

日本 / 滋賀

生産者

ヒトミワイナリー

容 量

750ml


ヒトミワイナリー(日登美ワイナリー)は滋賀県東近江にあるワイナリー。醸造家の岩谷さんは国産原料にこだわりながら、自らも栽培し、醸造ではサンスーフル、アンフォラと自由な発想でワイン造りを楽しんでいます。ここの最大の特徴は出来たままを瓶詰めする「にごりワイン」ばかりだということ。小ロットで様々なワインが登場しますのでお楽しみに!

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生産地

日本 / 滋賀

生産者

ヒトミワイナリー

容 量

750ml


果汁の中に皮や種、実をしばらく漬込む「醸し」という製法を2週間ホーロータンクで行い、最終発酵を瓶内で終わらせています。柔らかな泡感からふわりと広がるグレープフルーツのような渋み、キュッとくる爽やかなブドウの酸味と香りが感じられます。
(山形産デラウェア100%)

※開戦時の吹き出し注意です。縦に静置してしっかりと冷やしてください。
そしてゆっくりとお願いします。受け皿があった方がいいかもしれません。

デラグリの開け方YouTube
https://youtu.be/UwotS0mrP_s

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