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とどろき酒店

ラ・ヴィーニュ・ペロン(フランソワ・グリナン) カタリナ2015白
サヴォアの造り手フランソワ・グリナン。ワインを作り始める前はピアニストだったというグリナン氏。古くて小さな醸造所をきちんと改装しているあたりは、氏の人柄が表れています。勿論ワイン作りもとても丹念です。

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生産地

フランス サヴォワ

蔵 元

ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン(フランソワ・グリナン)

容 量

750ml



樹齢約60年のシャルドネ。カリンやリンゴ、若いマンゴーなどの果実に、マスカットのような香りと皮の青さや仄かに薫るハーブのニュアンスが爽やかさを感じさせ、暑い年にも関わらずピンした印象を受けます。しっかりとした酸は、アタックのほどよい甘さや果実味との調和が良く穏やかに感じられ、軽やかで滑りこむように流れる口当たりで旨味や果実、味わいをしっかり口中に留め楽しませてくれます。乳酸的な円みのある香りや蜜のような風味が僅かに残り、ジュワ〜っと溢れるように旨味が広がります。
(シャルドネ)

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