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とどろき酒店

ラ・ヴィーニュ・ペロン(フランソワ・グリナン) レ・ゼタップ2015赤
サヴォアの造り手フランソワ・グリナン。ワインを作り始める前はピアニストだったというグリナン氏。古くて小さな醸造所をきちんと改装しているあたりは、氏の人柄が表れています。勿論ワイン作りもとても丹念です。

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生産地

フランス サヴォワ

蔵 元

ラ・ヴィーニュ・デュ・ペロン(フランソワ・グリナン)

容 量

750ml



樹齢約35年のピノ・ノワール。ガーネットやレンガを想わせる落ち着いた色調で、セミドライにした苺やフランボワーズなどの凝縮した果実の香りや風味が感じられます。ほどよい甘さを舌先に残し、凝縮感のある風味が口いっぱいに広がります。全体の印象としてはエレガントな仕上がりですが、骨格を兼ね備えた芯を感じる真面目さが伺えます。今でも充分に満足感のある味わいですが、今後旨味や複雑さ、そして一層エレガントさが増すであろうと、この先数年の熟成による変化に興味が湧きます。
(ピノ・ノワール)

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