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とどろき酒店

貴 純米大吟醸 吉川山田錦  720ml
永山本家は山口県宇部ののどかかな風景が広がる川沿いに明治12年に創業しました。
古いレンガの煙突や建物が歴史を感じさせます。
杜氏の永山貴博氏は風貌どおり?の豪快な切れ味のお酒を醸します。
彼が造りたいのは派手なお酒ではありません。
どちらかというと地味で、米の旨味がありながら切れ味がよい酒です。
「あくまでも食事を引き立てる食中酒でありたい。食事とともに最後の一滴まで楽しんでほしい・・・・」

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生産地

山口県

蔵 元

永山酒造場

容 量

720ml




兵庫県三木市吉川町には酒米の王様”山田錦”の特級産地があります。粘土質な土壌で育てられた吉川山田錦は味わいの余韻が長いのが特徴です。口当たりの滑らかさと穏やかな吟醸香は丁寧に醸された環境が伺えます。徐々に山田錦の豊かな旨味が現れると、伸びやかなコクが楽しませてくれます。

(酒米 兵庫県吉川町産 山田錦100%/精米歩合 50%/アルコール度数 16度)

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