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とどろき酒店

杜の蔵 2016BY 雄町 1,800ml
福岡県筑後地方はゆったりと流れる筑後川と広大な穀倉地に豊かに実る稲に恵まれ古くから酒造りと共に時を刻んできた土地です。
この地で1898年に創業した「杜の蔵」は、伝統を大切にしながらも新しい息吹を求めて「杜の蔵」ならではの旨さを究め続けている。
また、杜氏は、親子3代に渡って蔵の味を引き継いでいます。
2004年には、全量純米酒造りになり、これらからも純米酒こそ本来在るべき姿だと信じて情熱を傾けていきます。
「旨い酒は造るものではなく、慈しみながら育むもの」蔵元談




生産地

福岡県

蔵 元

杜の蔵

容 量

1,800ml





《2016BY 雄町 〜杜の蔵 Theme 2017〜 》

古くから酒造家や愛飲家の支持を集める雄町。
昭和初期以来となる今回の仕込みは、実質初挑戦のようなものでした
2016BYは力強さと味幅のあるふくよかなタイプで
時とともにバランスが整い、滑らかに育つのが楽しみなお酒です。

(酒米 雄町100%/精米歩合 65%/アルコール度数 16度)

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