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とどろき酒店

レ・バルバテッレ ソーヴィニヨン・フリッツァンテ2015微泡白
メトードアンセストラーレ(瓶内醗酵)を用いた微発泡ワインを中心に、瓶内二次醗酵のスプマンテ、更にはスティルの赤・白ワインと幅広く生産。現在カンティーナをけん引しているのは農園の責任者でもあるエリカと、醸造・栽培担当のパオロ。まだまだ始まったばかりのカンティーナですが、その強い熱意と果てなき探究心に、今後の更なる成長を大いに期待して頂きたいです。これまでを良しとしながらも、今以上のブドウ造り、ワイン造りを追い求め、年々成長を遂げている造り手です。




生産地

イタリア エミリア・ロマーニャ

蔵 元

レ・バルバテッレ

容 量

750ml



爽やかでキレももちろん、旨味もたっぷり。
(ソーヴィニヨン)

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