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とどろき酒店

ティベリ ルウ・ロッソ2016赤
150年間、6代にわたり農業を続けていますが、ワイナリーとしての歴史は浅く、2013年が初ボトリングです。
醸造は至ってシンプルです。特に何をするのでもなく、ただブドウを発酵させて落ち着かせます。そのシンプルすぎる工程をシンプルに行うだけのワインは、ある意味とても貴重で素晴らしい飲み物です。添加物は一切無し、亜硫酸無添加、ノンフィルター、現代のワイン技術生産とはかけ離れたワイン造りを行う貴重な生産者です。




生産地

イタリア ウンブリア

蔵 元

ティベリ

容 量

750ml



ガメイ・トラメジーノはガメイとは何の関係もない、グルナッシュ系(…じゃないかな?)だそうです。
完熟した果実に、サンジョヴェーゼの酸が良い仕事してます。
(ガメイ・トラジメーノ80%、サンジョベーゼ、チリエジョーロ)

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