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とどろき酒店

ドメーヌ・ルフォー リュリー・ブラン シャポニエール2014白
ブルゴーニュの魅力を再発見するのに、彼のワインほど相応しいものはありません。彼の溢れんばかりの才能はワイン造りにとどまりません。ダヴィッドは、使用しなくなったワインの木樽から職人的かつ芸術的なデザインの棚やテーブルなどの家具を作っています。彼の作品はどれも精巧かつ美しく、その美意識や感性がワイン造りにも発揮されているのだと納得させられます。




生産地

フランス ブルゴーニュ

蔵 元

ドメーヌ・ルフォー

容 量

750ml



粘土石灰質土壌ながら粘土質がやや優勢の区画。レ カイヨと対照的に爽快さとみずみずしさが特徴のワインで、柑橘の果皮のニュアンスやその果肉のほのかな甘みや上品な酸が印象的です。よりシャープで焦点の定まったバランスですが、時間の経過とともに奥行きや膨らみを感じられる果実味があり、高いポテンシャルをひしひしと感じさせてくれます。
(シャルドネ)

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