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とどろき酒店

たかちよ 59 IPPONJIME 1,800ml
雪深い新潟 南魚沼市にある高千代酒造。
こんこんと湧きでる地下水は甘みを感じるくらいなめらかな軟水です。
この仕込み水と全国では珍しい「一本〆」という米を使用して酒造りをしています。
ひらがなの「たかちよ」は一本〆を使った新潟らしからぬジューシーなお酒。
漢字の「高千代」は代々続く高千代酒造らしさを追求したお酒となっています。




生産地

新潟県

蔵 元

高千代酒造

容 量

1,800ml





華やかな吟醸香は青りんご・梨・パッションフルーツの様。綺麗な口当たりがストレス無く喉を通ると豊かなお米の旨味と優しい甘味が溢れます。新潟酒らしいキリッと端麗な辛みが後味を締めます。

※扁平精米にて精米。

(酒米 一本〆100%/精米歩合 59%/酵母 協会1801酵母/アルコール度数 16度)

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