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とどろき酒店

ラ・ボルド トゥルソー2016赤
自然派ジュラ第三世代の筆頭。1981年生まれの注目の若手です。2004年の23歳からワイン造りを開始。最初は土壌や品種の特徴がわからなく苦労の連続。ピエール・オヴェルノワの貴重な教えを一身に受け、2005年初めてプールサールでサンスフルのワイン造りに成功しました。
カーヴは大御所ピエール・オヴェルノワから歩いて3分、世にジュラのワインを広めたステファン・ティソなどの超大物たちの英知は、ボルドに怒涛のごとく集中しました。
出来たワインは必ず師と仰ぐピエール・オヴェルノワに飲んでもらう。オヴェルノワを実質引き継いだエマニエル・ウィヨンがアイラ島に行けば同行する。まさに、ジュラ第3世代筆頭の巨大なパワーを秘める男。

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生産地

フランス ジュラ

蔵 元

ラ・ボルド

容 量

750ml



透き通った酸を持ち、チャーミングさと気品を兼ね備えた上質な仕上がりです。
(トゥルソー)

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