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とどろき酒店

赤武 雄町 純米吟醸 1,800ml

明治29年(1896年)岩手県大槌町にて創業の老舗酒蔵『赤武酒造』。
しかし、東日本を襲った東北地方太平洋沖地震による津波により蔵のある周辺地域は壊滅的な被害を受け、酒蔵も全壊しました。醸造環境の全てを失い、ゼロからのスタートを余儀なくされましたが、蔵を大槌町から盛岡に移し再スタートをきった復活蔵です。

現在は五代目・六代目のW杜氏の手により地元酒の『浜娘』と、六代目『古館 龍之介』杜氏を中心に志ある蔵人たちが仕込む銘酒『赤武』が醸されております。


岩手県盛岡市北飯岡1-8-60

岩手県

蔵 元

赤武酒造

容 量

1,800ml




岡山県産 『雄町』を使用。

雄町の特徴を最大限に活かすため、吸水と麹造りを重点に醸しました。
これが雄町!と感じて頂けるよう豊な味わいに仕上げておりますので、是非楽しんでください。(蔵元談)

含むと穏やかながら瑞々しい吟譲香が鼻に抜けます。白ぶどう・いちごの優しい香り、フラットな酸味と旨味が清涼感を生み出します。中間から感じるまろみと苦味が後味まで伸びて、雄町の野性味をちょっぴり演出。二杯、三杯と誘われる様なセクシーな仕上がりです。 


(酒米 岡山県産 雄町/精米歩合 50%/アルコール度数 16度)

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