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とどろき酒店

オリヴィエ・ボノーム トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン2017白
オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフの収穫に参加し、そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティ エリから共同経営者を前提にスカウトされる。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール=オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎ、現在に至る。




生産地

フランス / ロワール

生産者

オリヴィエ・ボノーム

容 量

750ml


チョッと甘酸っぱくもあり南国のフルーツジュースを飲んでいるような…時間の経過、瓶底に進むに連れてトロミも出てきて味わいにも深みが出てきます。
(ソーヴィニヨンブラン)

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