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とどろき酒店

グレープ・リパブリック ロザート2017ロゼ
元ソムリエとして活躍されていた藤巻一臣さん率いるグレープ・リパブリック。山形県南陽市でブドウ栽培を行いながらワイン造りを始めました。




生産地

日本 山形

蔵 元

グレープ・リパブリック

容 量

750ml



南陽市新田のスチューベンと米沢市のデラウェア。
二品種合わせて5日間のマセラシオンカルボニックしたタンクと一週間の全房発酵を行ったタンクをアッサンブラージュ。 二週間に一度、澱の撹拌を4度行った後瓶詰め。

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