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とどろき酒店

春霞 わき水ラベル 純米新酒 1,800ml
秋田酒こまちを100%使用、蔵で見つかった蔵付酵母「亀山酵母」で醸しました。酒こまちならではのやさしい味わいと、「亀山酵母」が醸すさわやかな香りを目標に、醸造。 ・栗林酒造の名にちなみ、酒蔵には栗の大木が植えられています。これををモチーフとしたのが「栗ラベル」シリーズ。そして新酒の出来立てを一回火入れして瓶詰めした『花ラベル』がございます。







生産地


秋田県


容 量


1,800ml






地元で契約栽培された『美郷錦』100%で醸された瑞々しく、スーッと馴染む甘み。軽快な酸味と共に柔らかな旨みがひょっこり顔を覗かせます。

(酒米 秋田県産 美郷錦100%/精米歩合 55%/使用酵母 亀山酵母/アルコール度数 15度)

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