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とどろき酒店

さっぽろ藤野ワイナリー シードル・ブラムリー2016(シードル)
札幌とついていますが、札幌中心地から車で40分、森に囲まれた山の麓にワイナリーはあります。
醸造家の浦本さんは若干28歳!若い彼は国産のアンフォラ(甕)による発酵、熟成など意欲的にチャレンジ。また、スパークリング系が得意なワイナリーでもあります。




生産地

日本 北海道

蔵 元

さっぽろ藤野ワイナリー

容 量

750ml



「ブラムリー」という青リンゴをベースに造りました。ブラムリーの爽やかでしっかりとした酸味とそのほかのリンゴからくる果実味と蜜のニュアンス。にごりからくる旨みが余韻をもたらします。
酸化防止剤無添加。 アルコール度数6.0度

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