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とどろき酒店

さっぽろ藤野ワイナリー ナイアガラ・ナチュラルスパークリング2017白泡
札幌とついていますが、札幌中心地から車で40分、森に囲まれた山の麓にワイナリーはあります。
醸造家の浦本さんは若干28歳!若い彼は国産のアンフォラ(甕)による発酵、熟成など意欲的にチャレンジ。また、スパークリング系が得意なワイナリーでもあります。




生産地

日本 北海道

蔵 元

さっぽろ藤野ワイナリー

容 量

750ml



余市町登地区の契約農場で育てられたナイヤガラを使用。ランの花を思わせる甘い香りに、柑橘系のさわやかな酸味とほろ苦さが泡とともに広がる、優しい口あたりの辛口スパークリングワインです。
(ナイアガラ)

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