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とどろき酒店

琉球泡盛 照島 30° 600ml

伊平屋島は沖縄本土北西部の伊平屋伊是名諸島に属する島です。観光地の多い沖縄ですが、伊平屋島は昔ながらの豊かな自然と文化が今も息づいています。島で泡盛の醸造が始まった当初に首里から呼び寄せた酒造りの職人『島袋氏』の名前から『島』と、天照大神の『照』をとって付けた泡盛です。手間をかけて管理された麹と、硬水と軟水の中間である『上の川(イーヌカ―)の天然湧水』を使って造られ、オリジナルの濾過器を使用することによって芳醇な味わいと香りが醸し出されます。また、島内消費で70%も消費されるなど、地元に愛される泡盛です。




生産地

沖縄県伊平屋村宇我喜屋2131-40

蔵 元

伊平屋酒造所

容 量

600ml



豊かなお米の香りと柔らかな広がり感。30度の強さは然程感じさせずに程良い甘みが残ります。素朴な後味が飲み飽きせずになが〜く飲んでしまう素直な泡盛です。

(原料 タイ米・米麹/アルコール度数 30度)

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