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とどろき酒店

山の壽 雄町 純米 【福岡県知事賞受賞酒】 1,800ml
文政元年(1818年)創業の山の壽は、平成3年に九州に多大な被害をもたらした台風19号で造り蔵が全壊。タンク、蒸米機などの需要設備も全てが一瞬にして瓦礫と化しました。2000石規模の設備の殆どを失い廃業も辞さないほどの被害。しかし、多くの人の協力と励ましにより2年の休造ののち、七代目「山口 伊平」は新たな造り蔵を建て直し、再び酒造りの情熱を燃やし始めました。そして2017年『独創派 山の壽』をめざし初の女性蔵元片山郁代が8代目を襲名。新たな山の壽が動き始める。



生産地

福岡県

蔵 元

山の壽酒造

容 量

1,800ml



蔵元のマリアージュテストでは串揚げ(塩)が抜群の相性だったとか。食欲の秋にもってこいの食中酒!もちろん単体で飲んでもとっても美味しいです。少しガス感もあり、スッキリした味わいの後にお米の旨みが広がります。何はともあれ、今福岡で一番ホットな純米酒はコレ!お試しあれ!!

(酒米 岡山県産 雄町/精米歩合 掛米60% 麹米50%/アルコール度数 16度)

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