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とどろき酒店

山川光男 2018 あき 1.800ml
『山川光男』とは?

山川光男とは、山形県内の有志蔵元4蔵により2014年に結成されたユニットです。

山形正宗の「山」、楯野川の「川」、東光の「光」、羽陽男山の「男」、を組み合わせ、飲み会の〆のラーメン屋で命名されました。



このプロジェクトは

・銘醸地として世界的に認知度を上げ、山形を日本におけるブルゴーニュにする。

・日本の農業の衰退を防ぎ、将来に美しい水田風景を保持する。



この2つの高い志を、徹底的に遊び心を持って実現していくことを目指すものです。








生産地


日本 山形


蔵 元


楯の川酒造・水戸部酒造・小嶋総本店・男山酒造/dd>

容 量


1.800ml






愉快なラベルの山川光男さん、そのラベルだけでも飲む価値あり!

実りの秋、光男さんもさぞや心踊らせていることでしょう・・・・。
と思いきや、なにやら田んぼで仁王立ち。
日ごろは仲良しのスズメさんたちから稲を守っているようです。

今回の山川光男は、山形県期待の大吟醸用新品種『雪女神』を使用。
50%まで精米し、華やかで綺麗な酒質と柔らかさを兼ね備えた仕上がりになっております。

(酒米 山形県産 雪女神100%/精米歩合 50%/使用酵母 山形酵母・協会6号酵母アルコール度数 15度)

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