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とどろき酒店

限定古酒 松藤 43° 1,800ml

琉球王朝から引き継がれた泡盛造りで有名な首里三箇で1905年に創業。
以来、崎山酒造廠では、昔ながらの麹棚を使いじっくりと時間をかけた麹造りを継承しつつ、香りまろやか、味わい柔らかでふっくらしたコク感を目指した泡盛造りに重点をおき、二日麹から三日麹へと変えるなど丹念に時間をかけた深い泡盛を造りだしております。2007年には黒糖酵母・天然吟醸酵母による新たな泡盛を開発し、従来の泡盛にはない香りと旨さの泡盛を追及しています。





生産地

沖縄県北部

蔵 元

崎山酒造廠

容 量

1,800ml



三日麹からなる深い旨味。ゆるやかな年月の中で熟成された松藤の古酒は、芳醇な香りが立ち込め柔らかな飲み口と相成って、じっくり腰を据えて飲みたくなる味わいです。程よく残された油分の絡んだ澱と、自然な風味が損なわれず熟成さらており、高度な酒造技術と貯蔵への丁寧な気配りを感じずにはいられません。

(原料 米・米麹/アルコール度数 43度)

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