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とどろき酒店

マチュ・デュマルシェ ヴァン・ルージュ2016赤
2006年からドメーヌを立ち上げたばかりの新星ワイナリー。1997年からモンペリエで3年間醸造学と栽培学を学んだ後、世界各地のワイナリーをまわり、2002年にフランスへ戻りました。その当時はワインコンサルタントやワイン農協の醸造の仕事もしていましたが、ミネルヴォワの造り手ジャン・バティスタ・セナから自然派の影響を受けてワイナリーを設立。畑総面積は5haほど、農法はビオロジック、100%手摘み、畑で選果。とってもエレガントなワインを造り出します。




生産地

フランス ローヌ

蔵 元

マチュ・デュマルシェ

容 量

750ml



元もとはキュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュでリリースしていたワインにシラーを加えて、新たにリリース。
「これぞまさにTheローヌの赤ワイン!」。アルコールのボリュームとコクがありますが、酒質が柔らかく滑らかで味わいのバランスが良く上品さが際立っています。これから冬にかけてジビエと合わせたいワイン。
(グルナッシュ50%、カリニャン30%、シラー20%)

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