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とどろき酒店

ヒトミワイナリー デラグリ2017発泡白
ヒトミワイナリー(日登美ワイナリー)は滋賀県東近江にあるワイナリー。国産原料にこだわりながら、自らも栽培し、醸造ではサンスーフル、アンフォラと自由な発想でワイン造りを楽しんでいます。ここの最大の特徴は出来たままを瓶詰めする「にごりワイン」ばかりだということ。小ロットで様々なワインが登場しますのでお楽しみに!




生産地

日本 滋賀

蔵 元

ヒトミワイナリー

容 量

750ml



果汁の中に皮や種、実をしばらく漬込む「醸し」という製法を2週間ホーロータンクで行い、最終発酵を瓶内で終わらせています。柔らかな泡感からふわりと広がるグレープフルーツのような渋み、キュッとくる爽やかなブドウの酸味と香りが感じられます。
(山形産デラウェア100%)

※開栓時の吹き出し注意です。縦に静置してしっかりと冷やしてゆっくり開けてください。

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