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とどろき酒店

貴 山廃純米大吟醸 720ml
永山本家は山口県宇部ののどかかな風景が広がる川沿いに明治12年に創業しました。
古いレンガの煙突や建物が歴史を感じさせます。
杜氏の永山貴博氏は風貌どおり?の豪快な切れ味のお酒を醸します。
彼が造りたいのは派手なお酒ではありません。
どちらかというと地味で、米の旨味がありながら切れ味がよい酒です。
「あくまでも食事を引き立てる食中酒でありたい。食事とともに最後の一滴まで楽しんでほしい・・・・」




生産地

山口県

蔵 元

永山酒造場

容 量

1,800ml




繊細な貴の純米大吟醸は、山廃の豊かな旨みが上品に伝ってきます。冷やしてキリッと喉を通り鮮やか。温度を上げると口中の隅々まで旨みが広がります。

(酒米 兵庫県産 山田錦100%/精米歩合 40%/アルコール度数 16度)

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