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とどろき酒店

グレープ・リパブリック デラ・フレスカ・フリッツァンテ2018白微発泡
元ソムリエとして活躍されていた藤巻一臣さん率いるグレープ・リパブリック。山形県南陽市でブドウ栽培を行いながらワイン造りを始めました。




生産地

日本 山形

蔵 元

グレープ・リパブリック

容 量

750ml



山形県南陽市のデラウェア100%。非常に暑く乾燥した夏の影響で、小粒で健全、糖度の高い葡萄を収穫。50%を房ごと優しく圧搾。30%はマセラシオンカルボニック、残りは20%は2日間のスキンコンタクト。ブドウの熟度、質の高さを前面に出した飾らないピュアなフリッツァンテ。
(デラウェア)

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