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とどろき酒店

オリヴィエ・リヴィエール ライヨス・ウーヴァ2017赤
フレデリック・コサールの右腕として「ラ・コンブ」で活躍したオリヴィエ・リヴェールのワイン。良い意味でスペインらしさを感じないブルゴーニュのようななめらかさはさずがです。




生産地

スペイン  リオハ

生産者

オリヴィエ・リヴェール

容 量

750ml


オリヴィエのネゴスシリーズ、標高450m、丸石と泥土を含む砂質土壌で育つテンプラニーリョ、グラシアーノ、ガルナッチャをステンレスタンクとフードルで10 ヶ月間発酵・シュールリー熟成しました。
ピンクを帯びたルビー色の外観から、野生のハーブやミント、チョコのアロマが拡がります。程良いブドウのエキスに心地よいタンニンと酸味が足並みを揃えてくれるコスパの高い逸品です。
(テンプラリーニョ、グラシアーノ、ガルナッチャ)

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