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とどろき酒店

よこやま GOLD 純米大吟醸 720ml


〜壱岐島での日本酒造りを再び〜

1990年〜2017年まで、やむなく日本酒造りを休造していた。いつか壱岐島での日本酒造りを再びと熱い想いから、現杜氏「横山太三」氏が同志の蔵元で5年間の修行を得て、2018年日本酒蔵を島に建設。苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生しました。





生産地

日本 長崎(壱岐)

蔵 元

重家酒造

容 量

720ml




『壱岐の日本酒、その近代史はこのお酒から・・・』

5年の歳月をかけ、約30年振りに復活させた「壱岐の日本酒」。
酵母違いで出てくる純米吟醸シリーズ。今回は、高精米で仕込んだ極上の『よこやま』が登場です。
上品な吟醸香、瑞々しくとろける甘味は果汁の様にジューシーです。
冷やしてワイングラスに注ぐと、華やかな風味をよりお楽しみいただけます。


(酒米 山田錦100%/精米歩合 40%/アルコール度数 16度)

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