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とどろき酒店

クリスチャン・ヴニエ プラント・オー・ルー2017白
クリスチャン・ヴニエは、若い頃から自然派ワインに興味を抱いており、1995年に従兄弟のティエリー・ピュズラと一緒に農業学校に入学しました。農薬の害などについて農民や周辺住民が知らなかった時代に、ルネ・モスやジュー・ピトン達とも一緒に、当時としては革新的な有機栽培を学びました。クリスチャン家系は、ロワール地方のブロワ近くで何代も続いている農家ですが、スタート時には、父親の畑の葡萄が醸造に適していなかったので、畑を借りましたが、現在は葡萄の植え替えも終えてトータル8haの畑を所有。7つの品種を栽培しています。




生産地

フランス ロワール

蔵 元

クリスチャン・ヴニエ

容 量

750ml



薄にごりの淡い黄色。りんごような爽やかな香りから、徐々に熟した白桃のような甘さを想わせる芳醇な香りが膨らんできます。
口に含むと桃やマンゴー、パイナップルなど…フルールポンチのようなフルーティーな雰囲気。熟した桃や洋梨をかじって果汁が溢れるように果実味や甘さが広がっていき、また酸もしっかりと感じられるのでボリューム感が軽減され果実の甘い風味を引き立てます。きりっと冷やしてもいい感じです。
(シャルドネ)

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