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とどろき酒店

ガングランジェ アルザス・ビル 2016白
オーナーであるジャン・フランソワ(ブリュノ・シュレールの親戚)は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる。(以前はブドウを農協に売っていた)1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に取り入れる。




生産地

フランス / アルザス

生産者

ガングランジェ

容 量

750ml


まろやかで、まったりと甘みにも似た透明感のあるエキスがあり、ミネラルと一緒に口の中に溶けていきます。
上品な味わいの中に微かにみりんのようなフレーバーもあり、和食と良く合いそう。
(リースリング60%、シルヴァネール40%)


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