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とどろき酒店

天狗櫻 すずほっくり 25度 720ml

白石酒造は明治27年、鹿児島県市来町に蔵を構え、以来少量ながらも手造り、甕貯蔵の伝統仕込みを受け継いできました。その独特な造りにより生み出されるお酒たちはどれも個性豊か。抜栓した際の立ち込める芋の活き活きした風味でこれが白石酒造だと分かる人が居るほどです。味わい深く、どこまでも愛したくなるような、そんな芋造り、焼酎造りに日々励んでおります。

生産地

石川県

蔵 元

車多酒造

容 量

720ml

 


さつま芋の魅力を今以上に引き出せないか?
その試みに挑んだ試験醸造的な芋焼酎『すずほっくり』

無農薬・無肥料で育てた紅芋の一種「すずほっくり」を、収穫後一ヶ月ほど貯蔵熟成させてから使用することにより、野イチゴのような甘酸っぱい風味と丸みを帯びた甘味を生み出しました。さらにこれから研磨され美味しくなっていく原石をビンビン感じる仕上がりです。

(原料 無農薬・無肥料栽培 すずほっくり自社畑産・米麹/アルコール度数 25度)

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