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とどろき酒店

ヴェガ・アイシャーラ エマ ガルナッチャ&カベルネソーヴィニヨン 2017赤
女性醸造家エヴァが営むワイナリー。ワイナリー名の由来は、彼女の父の姓 (Vega)と母の姓
(Aixalà)を合わせたものです。 コンカデバルベラの平野部とプリオラートのちょうど間、モンサン山脈の標高850 〜 900mの急勾配にブドウは植樹されており、直線距離7km先は銘醸地プリオラートです。土壌はそのプリオラートと同じミネラル豊富なスレート土壌(粘板岩)。
この地で稀少な雨はスレートを伝って地中深く落ち、ブドウの根はわずかな水分と養分を求めて深く伸びるため、独特のミネラル、凝縮感があるワインとなります。また、反射作用も強く、光合成やブドウの成熟に大変良い効果をもたらしてくれます。




生産地

スペイン カタルーニャ

蔵 元

ヴェガ・アイシャーラ

容 量

750ml



アンフォラで5ヶ月熟成、ステンレスタンクで1ヶ月寝かせました。粘性強めのブラックレッドの外観からカシスやバニラ、スパイシーな香りを感じます。タンニンが溶け込んだ滑らかなテイストで旨味と膨らみのある味わいです。
(グルナッシュノワール、カベルネソーヴィニヨン)




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