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とどろき酒店

アモス&アレックス シン・カヴァ・チャレッロ2017泡
SIN プロジェクトはカタルーニャ地方ペネデスの土地で素晴らしいオーガニック栽培のグロワーで
ある アレックス・ライオスと、一切の添加物を使用しない醸造でかつテロワールをしっかりと表現した素晴ら しいワインを造るアモス・バネレスによる新しいプロジェクト。
SINの意味はスペイン語で、“それ以外ない”“無し”と言う意味です。化学肥料無し、品種もブレンドなしの1品種、醸造は手を加えること無し、添加物無し、酸化防止剤ゼロ。よりシンプルに土地と品種の個性を表したワインです。

生産地

スペイン カタルーニャ

生産者

アモス&アレックス

容 量

750ml


光沢のあるホワイトイエローの外観からナッツやグレープフルーツの香り、強めの泡の後に果実の旨味が拡がり、後を引く旨さが光るバランスの優れた逸品です。
(チャレッロ100%)

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