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とどろき酒店

グレープ・リパブリック ビアンコ2018白
元ソムリエとして活躍されていた藤巻一臣さん率いるグレープ・リパブリック。山形県南陽市でブドウ栽培を行いながらワイン造りを始めました。




生産地

日本 山形

蔵 元

グレープ・リパブリック

容 量

750ml



様々な醸造方法、様々なぶどう品種を用いて山形県産のぶどうの質をダイレクトに表現したリフレッシュワイン。
南国のフルーツの香気と酸味が感じられます。そして、ジャスミン。セラー温度、もしくは良く冷やしてアウトドアでも美味しくいただけます。
鳥や豚肉のグリルに野菜のマリネや柚子胡椒がドンピシャです。
柑橘系でもケミストリーが起こる予感のする一品です。
(デラウェア、スチューベン、ネオマスカット、ロザリオビアンコ、ナイアガラ)

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