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とどろき酒店

豊潤 特別純米 大分県三井 ひやおろし 720ml
平成20年より20年ぶりに清酒の醸造を再開した蔵が、大分宇佐市にあります。
復活させたのは小松潤平杜氏。地元の高校を卒業後、東京農業大学醸造科へと進みます。
卒業後はいくつかの蔵で蔵を再建させたいという思いで修業し、製造再開の準備を進めておりました。
そしていよいよ彼のお酒が発売になりました。銘柄も新しく豊潤(ほうじゅん)でスタート。
「お酒は高めの酸度で、すっきりとした辛口の食中酒」が目標。まじめで優しい人柄が酒にも現われてるようです。
小松酒造、大プッシュしていきます!




生産地

大分県

蔵 元

小松酒造場

容 量

720ml




秋季限定『豊潤 特別純米 大分県三井 ひやおろし』の蔵出しです。蔵のある大分県宇佐市で契約栽培された酒米「大分県三井」を、100%使用した特別純米酒です。日本酒度は辛口ですが、熟成によりほのかな甘みを感じるバランスの良いお酒に仕上がっています。

(酒米 大分三井100%/精米歩合 50%/アルコール度数 16度)

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