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とどろき酒店

モス レ・ボンヌ・ブランシュ2017白
現オーナーであるルネ&アニエスは1987年からトゥール市内でバーを兼ねたワインショップを営んでいたが、93年にショップを閉めヴィニョロンへと転身。99年サン・ランベール・デュ・ラティ村にあるドメーヌを引き取りドメーヌ・モスを立ち上げる。




生産地

フランス ロワール

蔵 元

モス

容 量

750ml



カリン、ヘーゼルナッツ、黒糖の香り。上品で複雑でハチミツ水のようにほんのり甘い旨味エキスにミネラルがぎっしり詰まっています。 熟成時にウイヤージュせず、軽く酸化的に仕上げています。
(2017年、レ・ボンヌ・ブランシュの畑にサヴァニャンを植樹していて、将来的にサヴァニャンの酸化スタイルに移行していくかも)
(シュナンブラン100%)

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