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とどろき酒店

瀧自慢 PROUD(プラウド)旨辛 特別純米 1.800ml
蔵元は、三重県の山間部、奈良県との県境にある伊賀盆地にあります。
伊賀忍者でも有名なこの地は、山々に囲まれ、蔵のすぐ近くには「日本の滝百選」にも選ばれた、目四十八滝の渓谷が続きます。
寒暖差の大きな気候と良質の水に恵まれ、良い米の産地として知られる伊賀地方は、銘酒の産地でもあります。
瀧自慢は、製造数量わずか五百石の小さな蔵ですが、手を掛けられる所には隅々まで手を掛け、蔵の個性が酒に表現出来るよう、「こだわりの酒造り」をしています。 
「 百人が一杯呑む酒より、一人が百杯呑みたくなる酒 」
瀧自慢はこんな酒を目指して、酒造りに邁進しています。




生産地

三重県

蔵 元

瀧自慢

容 量

1.800ml




三重県産 山田錦を使用し、三重酵母で醸されております。高グルコアミラーゼ活性の麹菌を用いることで、しっかりとした旨味を持ちながら、キレの良い辛口タイプに仕上げました。

旨口で辛い、バシッとキレがある。瀧自慢の季節商品『PROUD』が入荷です。正直価格以上の旨さを秘めています。食事のシーンにも良し、晩酌でシミジミ飲むのも良しですよー★

(酒米 三重県産山田錦100%/精米歩合 60%/日本酒度 +8/酸度 1.8/使用酵母 三重酵母/アルコール度数 16度)

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