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とどろき酒店

須木 そげんわけもん 超早出し蒸留したて 25° 1.800ml
すき酒造がある須木村は、栗とゆずが特産の宮崎県と熊本県の県境にある人口2,400人余りの村です。
小林市須木(すき)村は、県の西部に位置し、面積の90%以上を森林が占め、船の建造に使用したスギが多く産出したのが、地名の由来になったといわれる。
明治42年に須木を訪れた初代宗三郎氏が清らかな水に目をつけ、この地に焼酎蔵を開いて以来、甕つぼ仕込み、手作り少量生産で丁寧な造り手の想いのこもった焼酎を造りを続けています。
数年前より黒瀬杜氏の「内嶋光雄」を迎え、来期には蔵を移転するなど、今注目蔵元です。




生産地

宮崎県

蔵 元

すき酒造

容 量

1,800ml




そげん(そんなに、特別)
わけもん(わかい、若者、若い人)

芋焼酎は通常、蒸留してから3〜4ヶ月の間に濾過や油取り等をしながら熟成させます。また、蒸留したての焼酎は少し香ばしい複雑味のある香りがし、ガスを含んだ荒々しい味わいになります。しかし須木酒造では、代々技術研磨され受け継いできた黒瀬杜氏の製法により、無濾過でありながらフルーティーでしっかりした味とほんのり漂う芋の甘味が閉じ込められております。

ロックで出来立ての味わいをお楽しみいただけますが、無濾過由来の油分をお湯割りでお楽しみいただくのがオススメです。

(原料 無農薬栽培 黄金千貫・米麹/麹 白麹/アルコール度数 25度)

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